3 ovos grandes ou 4 ovos
1 e meio copo de açucar
2 copos de trigo bom fresco e especial
1 copo de leite fervente,ou pode ser agua se não tiver leite
1 colher de sopa de fermento de bolo
Uma pitada de sal pra não ficar tão doce
Bater as claras em neve,juntar as gemas e o açucar bata novamente, em seguida junte o trigo,o leite ou agua fervente,bater e por ultimo juntar o fermento.Ja usei agua por nao ter leite e ficou a mesma coisa como se fosse leite.Por em forma untada e polvilhada com trigo.Assar até não colar no palito.Cobertuta e recheio a gosto.Para quem gosta pode na hora de rechear usar caldo de frutas para ficar mais umido.è questão de gosto.Testado e aprovado a massa fica igual a pão de ló macia.Gostei muito,espero que goste tambem.
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